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Tenga il resto
Sta per partire il progetto “Tenga il resto”, sviluppato in collaborazione con il Consorzio nazionale per il recupero degli imballaggi in alluminio (CIAL), Confcommercio Pordenone (ASCOM), GEA, SNUA e Comune di Pordenone con l’obiettivo di rafforzare la lotta contro lo spreco alimentare.
La proposta rivolta agli operatori della ristorazione è quella di mettere gratuitamente a disposizione delle vaschette in alluminio che i clienti potranno richiedere senza alcuna spesa aggiuntiva per portare comodamente a casa gli eventuali resti del pasto non consumato.
Praticata in questo modo, la lotta allo spreco alimentare favorisce la gestione sostenibile dei rifiuti, che deve puntare su recupero e riciclo ma anche sulla riduzione alla fonte della produzione degli scarti.
Le vaschette, recanti sul coperchio lo slogan “TENGA IL RESTO” ed i loghi dei partner, saranno distribuite ai ristoratori tramite i partner del progetto.
